суббота, 10 ноября 2012 г.

Манник по бабушкиному рецепту


Что делать,когда нет времени на сложные блюда,а порадовать близких вкусной ароматной домашней выпечкой хочется?
В таких случаях меня выручает рецепт,который достался мне от моей бабушки.У бабушки было трое детей,хозяйство,поэтому руки до сверх-сложных блюд не доходили.Однако готовила бабушка всегда неизменно вкусно.Её пельмени,блины,курник до сих пор вне конкуренции!Да и хлеб бабушка всегда пекла сама,к тому же не на покупных дрожжах,а на природных,добытых с лесного хмеля.
Рецепт манника прост до безобразия,но от этого ничуть не мение любим :

2 яйца,1 ст. сахара,щепотка соли,1 ст. манной крупы,1 ст. кефира или домашнего кисляка,0,5 ч. л. соды.

Приготовление :

Яйца взбить миксером с сахаром,
добавить соль,манку.
Соду погасить в кефире.
Вылить кефир в яично-сахарную смесь.Тщательно всё размешать миксером.Тесто будет достаточно жидкое-так и надо.
Форму(я использую сковородку)смазать жиром ,дно посыпать манкой.
Вылить тесто в форму .Выпекать в духовке примерно 20-25 минут.Первые 15 минут духовку не открывать,чтобы тесто не село.
Готовность манника проверяем спичкой(как и бисквита)

Я люблю добавлять в манник мак-очень вкусно получается!Сверху манник можно украсить дольками фруктов(яблоки,груши).

Приятного аппетита!Заглядывайте в гости-всегда рада

4 комментария:

  1. Ммммм... выглядит безумно вкусно! Захотелось попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Попробуйте непременно!Готовится манный пирог очень быстро и просто,но, при этом, он очень вкусный!!!

      Удалить
  2. Наташ, спасибо за рецепт! В детстве я обожала манную кашу :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Валь,я манную кашу в детстве ненавидела лютой ненавистью, однако этот манник очень вкусный и совсем не похож на кашу)))

      Удалить

Спасибо что уделили время для сообщения!

Если вы не "blogger", но хотите оставить комментарий не как аноним:
1- выберите в выпадающем окне строку "Имя/URL"
2- впишите свое имя и, если есть, адрес вашего сайта (блога, странички из соц.сети и т.д)
3- пишите и отправляйте комментарий